The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

久しぶりに『ムラマツリ』さんにお邪魔です!

2014-01-11 18:27:53 | キュイジーヌ
水曜日の遅番のあと、さて外飲みにするかな?となって、
久しぶりに『ムラマツリ』さんを覗いてみました。

奥様育児中とのことで、シェフとフロアスタッフ2人できりもり。
そしてこの店には、センスのよい音楽と、気のきいた料理と、
それを引き立てるまずまずのワインがある。

いつもの流れで、こんな料理とワインをいただきました↓





シュベルニー・ブランがパテと地中海風サラダといい相性を見せ、
赤ワインは気軽なグルナッシュをカラフでオトナ飲みし、
それを羊ミートボールの煮込みと見事にマリアージュ。
そして最後はサレントIGTで〆たわけ・・・

シェフ氏も料理の合間に懐かしい話に花が咲き、
美味しく、楽しく、食事が出来ました。

このお店、盛岡の街には必須のビストロ、またよろしく!