第３３回 プティ・モンドの事など・・・

乱高下の第１１３回の『オテル・・・』が終了し、
フォルスターの一段を取っぱらって、デキャンターごと保存していましたワインをちびりちびりやっております。

やはり、イタリアはへたりません！
むしろ三日たっても生き生きしているのはなぜ？
まあここがイタリアーノのいい所でもあるということでしょう・・・

さて今週末は第３３回目の『ワインとキュイジーヌの夕べ』が開催されます。

ここに来て暑いさなかのワイン会という事で、シャンパーニュに始まり、
白の本数を増やしつつ、ブルゴーニュで最後まで通すという流れで行っています。

お題は『モレ・サン・ドニ』

詳しくは当日までの楽しみとして・・・敢えて一分を明かしますと・・・

１６年熟成のグラン・クリュ『クロ・ド・ランブレイ』に、
リュッシー・エ・オーギュスト・リニエの『０４’クロ・ド・ラ・ロッシュ』をメインにすえまして、プルミエ、村名、そしてACを並べます。

もちろん、それにマッチングするキュイジーヌとのマリアージュを楽しみながら、
数本のめん玉飛び出るブラインドもでますです！

初夏の週末のワイン会・・・

皆さんお揃いで御出で下せるよう、お待ち申し上げます！

では！