熱波の中、やはりフランチャコルタでしょう・・・

本日は日中の気温がウナギノボリ、３０度は既に超えたはずです！
まあ７月の６日ともなれば、当然と言えば当然なわけですが、
それにしても、体が気温上昇に慣れないうちにこんな感じですと、
大変なわけです・・・

以前よりご報告の通り、本日は第１１３回目の『オテル・・・』ですので、
ウェルカムをどうするか？と数日前から思案しておりましたが、
やはりここは少し冷やしてフランチャコルたタにしましょうと決めました！

こんなに暑けりゃ当然ですよね・・・
濃密な白ワイン・・・などという野暮な事はしません！

さて、フランチャコルタはロンヴァルディア州の発泡酒、
いわゆるスプマンテの一つですが、
そのＤＯＣの二大巨頭と言えばカ・デル・ボスコとベラヴィスタとなります。

今回はベラヴィスタのキュベ・ブリュットを選びました♪
シャルドネが９０％、残りはピノ・ビアンコのセパージュになります。

とにかく８：００スタートですので、宵の口の喉の渇きは如何にせんとす・・・
なわけであります。

いずれにせよ、悩ましい数時間を過ごさねばなりません！