為替相場が影響、学資目的などは注意 外貨建て保険／イタリア職人がつくるリコッタ

ＪＲ高島屋名古屋の催事場で
北海道物産展をやっていたので行ってきました。
会場はすごい人で全部は見て回れないので、
外回りに合ったお店で「イタリア職人がつくるリコッタ」
というチーズを試食して購入。
塩分が少なくて、さっぱりしてミルキーです。

イタリア職人がつくるリコッタ イタリアのチーズマスター ファットリアビオ北海道のチーズは、一つ一つ、 本場イタリアのチーズマスター「ジョバンニ・グラツィアーノ」が作っています。 ジョバンニは小さな頃から家族に代々伝わるチーズ作りの秘伝を父親から教わり、 20歳で南イタリアの農場Fattoria Bioでチーズ製造の中心的なメンバーとして働きました。 現在はファットリアビオ北海道のチーズマスターに就任し、 彼の手によって作り出されたチーズは、イタリア政府から認定され、 日本国内だけでなく世界中から高い評価を受けています。 イタリア職人がつくるリコッタ リコッタは南イタリア原産のフレッシュチーズで、チーズをつくる時に出るホエー（乳清）を再加熱して作られます。脂肪分が少なく、ミルクの柔らかな口当たりとさっぱりした食感が特徴で、豊かな風味とほんのりとした甘さが楽しめます。チーズケーキや南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリなどにも使われます。 ジャパンチーズアワード2014 金賞受賞のチーズ 世界最高品質の北海道ミルクと本場イタリアのチーズマスター、ジョバンニ・グラツィアーノが作るファットリアビオ北海道のリコッタは、日本国内だけでなく世界中のシェフ、リストランテ、チーズ愛好家らから高い評価を受け、2014 年にはジャパンチーズアワード金賞を受賞しました。 子どもの離乳食や、 低糖質スイーツにもおすすめです。 フレッシュチーズであるリコッタのおすすめの食べ方は、そのままの状態で塩と黒胡椒をかけてそのまま食べたり、ジャムやはちみつと一緒に食べると美味しいです。さっぱりしていてコクがある、リコッタならではの楽しみ方ですね。イタリアでは子どもの離乳食にも使われるほど、穏やかな味わいと栄養価があるので、離乳食のレシピや、低糖質なお菓子づくりに使ったり、サラダやパスタに加えてみてはいかがでしょうか。

開封して一週間ほど持つということですが、帰ってから夕ご飯で食べました。

くさいチーズが苦手なわたしでも、おいしいです。

ラスクは名鉄で出店していたので迷わず購入、

東急ハンズでコーヒー豆も買いました。


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ところで、
3月8日の中日新聞生活面は、砂本紅年さんの記事。
外貨建て保険についての問題点と、注意することのアドバイスです。

為替相場が影響、学資目的などは注意　外貨建て保険 2018年3月8日 中日新聞 　 　米ドルなど外貨で運用する外貨建て保険。円建てと比べて金利が高く、高い返戻率が期待できるとして、存在感を高めている。ただ、為替相場の影響を受けるため、保険金の受取額が、支払った保険料より下回るリスクもある。学資目的など保険金を使う時期が決まっている場合などは注意が必要だ。 　東京都内の四十代会社員女性は昨秋、第二子の学資保険の相談のため保険代理店を訪れた。担当者は「低金利が長期化する日本に比べ、海外は金利水準が高い」と外貨建ての終身保険を勧めてきた。女性に投資の経験はなく契約するかどうか迷っているという。 　長引く超低金利で、円建て保険は高い利回りでの運用は困難となり、魅力が薄れている。そこで注目されているのが外貨建て保険。保険料の支払いや保険金の受け取りに主に外貨が用いられるのが特徴で、利率や返戻率の高さが魅力だ。 　ファイナンシャルプランナーの海老原政子さんは「高い利率で営業側も売りやすいのでしょう。ただ商品をよく理解しておかないと後悔することになりかねません」と話す。 　外貨建ては為替相場の影響を受けるため、月々の保険料が変動することが多い。例えば、月百ドルで米ドル建ての保険を契約した場合、一ドル＝一〇〇円であれば一万円、九〇円であれば九千円、一一〇円と円安になれば一万一千円となる。 　受取額も、保険金が五万ドルの場合、受取時に一ドル＝一〇〇円だと五百万円だが、円高で九〇円になると四百五十万円に減る。加えて通貨交換時には為替手数料もかかる。ただ、契約時に、満期時の為替相場を予想することは難しい。円高に大きく振れると、支払った保険料より受取額が下回るリスクもある。 　こうしたことから、海老原さんは「学資目的など、保険金を使う時期が決まっている場合は向かないのでは。入学手続きは待ったなし。必要な時に使えなければ意味がない」と指摘する。 　為替相場が有利な時期に解約し、利益を出そうと思っても、途中解約の場合は返戻率が低く、思ったような利益を上げられないケースが多い。比較的保険料が安くなる「低解約返戻金型」の保険だと、支払った保険料の七割程度しか戻らないこともある。 　海老原さんは「会社の団体保険や住宅ローンの団体信用生命保険で、既に稼ぎ手の死亡保障があるなら、あえて保険で教育費をためる必要はない。財形貯蓄などで教育費をため、繰り上げ返済などで住宅費負担を大学入学前に減らしておく方が家計のためになるでしょう」とアドバイスしている。 ◆十分に理解して契約を 　銀行窓口での保険商品の販売が全面解禁されて１０年たつが、外貨建て保険などリスクのある商品を十分に理解しないまま契約、トラブルになった事例が目立ち、国民生活センターが注意を促している。 　同センターには、高齢者を中心に「銀行から預金より利率がいいと誘われた」「元本保証の定期積み立てと思っていた」などの声が寄せられている。 　契約申し込み後でも、一定条件を満たせば解除できるクーリングオフ制度はあるが、外貨で返金され、為替手数料分などで損をした事例も。同センターは「一人で判断せず、内容が分からなければ契約しないように」と呼び掛けている。 　（砂本紅年）

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