パン作り、発酵不足！

一昨日に引き続き、また、パン作りに挑戦した。

次男の"手作りは、やっぱ美味しいね！"

という言葉に気をよくして。

午後から作り出した。

一次発酵は、成功したが、

今日は、二次発酵が、うまくいかず

あまりふくらまなかった。

でも、市販品より密度が高くて、歯ごたえが
ある。

あっという間に、売り切れた。