思ったより…

お盆休みも『あっ！』と言うまに終わってしまい、市場も仕事再開。これからは日本近海や大西洋のアメリカ、カナダの本マグロが良くなり、数も多くなってくる季節ですので私たちマグロ屋さんにとっても楽しみな季節です。魚だけでなく、秋はいろいろな食べ物が美味しいですからね♪食べ過ぎに注意！ですね(^^;)

さて、休み明け初日の荷の状況ですが、マグロだけにとどまらず、小物類も入荷が思ったより少ないようでお店に見えたお客様が口々に『今日魚ないね～』とおっしゃられておりました。海が時化ていたのか、お盆休みで漁をしていなかっただけなのかはわかりませんがとにかく魚が少なかったようです。

マグロも近海や外国産なで種類はありましたが、全体的に数が少ないためいつもより高めの相場となっていました！やはり今の近海には脂が薄く、アメリカ、カナダを中心に高値付いております。写真の魚もカナダですが、いままでのカナダより赤身がスッキリした感じの近海に近い魚です。

あしたは今日、塩釜に旋網本マグロが上がっているそうなのでどれくらい来るのでしょうか？現時点でまだ何も決まっていないようですが、魚良いこと期待したいです。


お盆過ぎるとあっ！と言うまに年末なんですよね(?_?;年々一年が早くなっていきます～(;O;)

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