![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/01/00a09d351cfd1e5668eaeae954204e9d.jpg)
東京駅丸の内側、東京ビル TOKIA 1Fにあるブーランジェリ・パティスリー・ブラッスリー。
パリ郊外の製粉会社“VIRON”の“レトロドール”という粉に惚れ込んだ日本人が、その粉を使って世界一美味しいパンを提供しようと2003年に渋谷に1号店をオープンさせたのが始まりです。
丸の内店は2号店で、場所柄か?渋谷店よりちょっと優雅に感じます。
やはり一押しは“バゲット・レトロドール”。しっかりとした味で、おかずに負けません。
初めてブラッスリーを利用しました。
とは言え、ブーランジェリで購入したパンをいただいただけですが・・・。
*ジャンボン・ブール![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/db/cf7589b2d6af7ca176492f434b931797.jpg)
ハム、バター
*プーレ・ロティ
自家製ローストチキンのディジョンマヨネーズ和え、キャロットラペバター
*本日のスープ(グリンピースのポタージュ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/18/53d33a9376b7f6a0ab9caffff021b67a.jpg)
*ボストン1773(紅茶)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/84/ad300b8d763c9670d6e501b95fc57aea.jpg)
食事メニューも美味しそう。でもパンも食べたいし、胃の容量が限られているので悩ましい。。
甘いパンをお持ち帰り↓
*ショソンオポム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/36/d90d562f1ff8ae7fd5afc29419a3a5ff.jpg)
シナモン風味のアップルパイ
*カヴァット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/d5/c3ca5ce67e12aa6ab61b08860f06b5e9.jpg)
ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップ
*クイニーアマン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/15/afdac84eadcc607507b389941c2883a5.jpg)
意外にデニッシュ系も美味しかったです♪
VIRONと同じオーナーが“ほんとうにおいしい食パン”をコンセプトに昨年オープンさせた“CENTRE THE BAKERY”にも行ってみたい。
(2014.01.03)
パリ郊外の製粉会社“VIRON”の“レトロドール”という粉に惚れ込んだ日本人が、その粉を使って世界一美味しいパンを提供しようと2003年に渋谷に1号店をオープンさせたのが始まりです。
丸の内店は2号店で、場所柄か?渋谷店よりちょっと優雅に感じます。
やはり一押しは“バゲット・レトロドール”。しっかりとした味で、おかずに負けません。
初めてブラッスリーを利用しました。
とは言え、ブーランジェリで購入したパンをいただいただけですが・・・。
*ジャンボン・ブール
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/db/cf7589b2d6af7ca176492f434b931797.jpg)
ハム、バター
*プーレ・ロティ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/98/076a5c17c6e088e21cac7b4409e65545.jpg)
自家製ローストチキンのディジョンマヨネーズ和え、キャロットラペバター
*本日のスープ(グリンピースのポタージュ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/18/53d33a9376b7f6a0ab9caffff021b67a.jpg)
*ボストン1773(紅茶)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/84/ad300b8d763c9670d6e501b95fc57aea.jpg)
食事メニューも美味しそう。でもパンも食べたいし、胃の容量が限られているので悩ましい。。
甘いパンをお持ち帰り↓
*ショソンオポム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/36/d90d562f1ff8ae7fd5afc29419a3a5ff.jpg)
シナモン風味のアップルパイ
*カヴァット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/d5/c3ca5ce67e12aa6ab61b08860f06b5e9.jpg)
ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップ
*クイニーアマン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/15/afdac84eadcc607507b389941c2883a5.jpg)
意外にデニッシュ系も美味しかったです♪
VIRONと同じオーナーが“ほんとうにおいしい食パン”をコンセプトに昨年オープンさせた“CENTRE THE BAKERY”にも行ってみたい。
(2014.01.03)