第33回ワイン会 「ローヌ」

Y氏主催のワイン会に参加。
会場は中目黒にあるフランス料理店『Sourire(スゥリル)』。
4月にオープンしたばかりのお店で、テーブル12席と奥にはカウンター4席。
ランチ・ディナーの他に、バータイムもあります。

　<ワイン>
　*Chateau Grillet 2005/Neyret Gachet
　*Cornas St. Pierre 1999/Paul Jaboulet
　*Chateauneuf du Pape Cuvee des Cadettes 1999/Chateau La Nerthe
　*Gigondas 1990/Cave bssac
　*Cote Rotie Roziers 1990/Vallouit
　*Cote Rotie Viaillere 1981/Albert Dervieux Thaize
　*Cote Rotie Turque 1992/Guigal
　
<料理>
*シラスと新じゃがと浅葱のケークサレ&トマトのサブレ　*パン

*しまあじ、鯖、平目のマリネと季節野菜 サラダ仕立て

*相並のポワレ ラタトゥイユとブールブランソース

*岩手県産和牛の「ふけ(上腕)」と「もも」のグリエ盛合せ アンチョビソース

*巨峰、ブルーベリー、ロゼワインのジュレ　*プティフール

　美味しい料理とワインに、皆にんまり。
　　　(2011.07.01)