黒松仙醸を味わう会

上京以来 日本酒とは遠ざかっていたのですが、久しぶりに“鰻と地酒 稲毛屋”主催の日本酒の会に初参加。
今回のテーマは長野県伊那市にある「黒松仙醸」
台風接近の中、杜氏の安藤氏、蔵人の柳平氏をお迎えして開催されました。
　
<出品酒>
　
　①黒松仙醸 純米大吟醸 Prototype14 26BY ひとごこち 精米歩合40%
　②黒松仙醸 大吟醸 26BY
　③黒松仙醸 純米吟醸酒 無濾過 直汲み 生原酒 26BY 金紋錦 55%
　④こんな夜に… 雷鳥　純米奔酒　26BY 美山錦 精米歩合70%
　⑤こんな夜に…鹿 特別純米 生 26BY 中取り・無濾過 ひとごこち 精米歩合60%
　⑥こんな夜に…鹿 純米禮葉 20BY 中取り・瓶燗急冷 ひとごこち 精米歩合60%
　⑦こんな夜に…山女 純米吟醸 生 26BY 無濾過中取り生 美山錦 精米歩合55%
　⑧こんな夜に…山椒魚 純米奔酒 26BY 中取生 信州産酒造好適米 精米微歩合50%
　⑨こんな夜に…番外品 26BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
　⑩こんな夜に…番外品 25BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
　⑪こんな夜に…満月 純米大吟醸 26BY 稲毛屋限定 無濾過中取り生 ひとごこち 精米歩合40%
仕込み水ももちろん黒松仙醸！各自、手酌で呑みすすめて行きます。
　
<料理>
*前菜3種盛り
　
*信州サーモンのカルパッチョ
　
*しどけのおひたし
　
*鶏の治部煮と夏野菜の煮物
　
*合鴨たたき
　
*厚揚げ
　
*鶏レバー塩煮
　
*新じゃがポテトサラダ
　
*鰻ひつまぶし
　
お酒も料理も目一杯で大満足。
参加者は常連さんが大半で、皆さまマイ猪口を5,6個持参。私も次回からは幾つか持ってこようと思いました。
余ったお酒は、希望者がお持ち帰り。
　
皆さま意外にお持ちにならず、2本でもどうぞと言う勢いを押しもどして、1本いただいてきました。
いやぁ、、凄い会です。
　　　　(2015.05.12)