上京以来 日本酒とは遠ざかっていたのですが、久しぶりに“鰻と地酒 稲毛屋”主催の日本酒の会に初参加。
今回のテーマは長野県伊那市にある「黒松仙醸」
台風接近の中、杜氏の安藤氏、蔵人の柳平氏をお迎えして開催されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/59/009e4e7c5075617e10c92ff2f0ad9811.jpg)
<出品酒>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4f/9ad34b0adcdf00661be3820be1c316cd.jpg)
①黒松仙醸 純米大吟醸 Prototype14 26BY ひとごこち 精米歩合40%
②黒松仙醸 大吟醸 26BY
③黒松仙醸 純米吟醸酒 無濾過 直汲み 生原酒 26BY 金紋錦 55%
④こんな夜に… 雷鳥 純米奔酒 26BY 美山錦 精米歩合70%
⑤こんな夜に…鹿 特別純米 生 26BY 中取り・無濾過 ひとごこち 精米歩合60%
⑥こんな夜に…鹿 純米禮葉 20BY 中取り・瓶燗急冷 ひとごこち 精米歩合60%
⑦こんな夜に…山女 純米吟醸 生 26BY 無濾過中取り生 美山錦 精米歩合55%
⑧こんな夜に…山椒魚 純米奔酒 26BY 中取生 信州産酒造好適米 精米微歩合50%
⑨こんな夜に…番外品 26BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
⑩こんな夜に…番外品 25BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
⑪こんな夜に…満月 純米大吟醸 26BY 稲毛屋限定 無濾過中取り生 ひとごこち 精米歩合40%
仕込み水ももちろん黒松仙醸!各自、手酌で呑みすすめて行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/97/b7898fbcd72b20ed2c8a838ab7097f0b.jpg)
<料理>
*前菜3種盛り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/c6/950992e58695b98ad397aa811ffeda0c.jpg)
*信州サーモンのカルパッチョ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/35/dd93211cb59ba62e787275e8046e9547.jpg)
*しどけのおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/50/8452815ea27bbc48586e68d13de8b2f6.jpg)
*鶏の治部煮と夏野菜の煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/89/01e82f25edb876529fb60d4a3558e7cc.jpg)
*合鴨たたき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/64/bb04f7dc69d5eab4acc2a5a54229d552.jpg)
*厚揚げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/bc/50affec12bc37c196790ba2a765901ce.jpg)
*鶏レバー塩煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/20/3248133bf5575ef0017b70605923631d.jpg)
*新じゃがポテトサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b8/f3ae3af6d4b862219b5d6a2c00431e58.jpg)
*鰻ひつまぶし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/2d/d77bb3e1c81a81f559f83bd91082f70b.jpg)
お酒も料理も目一杯で大満足。
参加者は常連さんが大半で、皆さまマイ猪口を5,6個持参
。私も次回からは幾つか持ってこようと思いました。
余ったお酒は、希望者がお持ち帰り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/10/e423da1af7a7a19533e74813404ecf6e.jpg)
皆さま意外にお持ちにならず、2本でもどうぞと言う勢いを押しもどして、1本いただいてきました。
いやぁ、、凄い会です。
(2015.05.12)
今回のテーマは長野県伊那市にある「黒松仙醸」
台風接近の中、杜氏の安藤氏、蔵人の柳平氏をお迎えして開催されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/59/009e4e7c5075617e10c92ff2f0ad9811.jpg)
<出品酒>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4f/9ad34b0adcdf00661be3820be1c316cd.jpg)
①黒松仙醸 純米大吟醸 Prototype14 26BY ひとごこち 精米歩合40%
②黒松仙醸 大吟醸 26BY
③黒松仙醸 純米吟醸酒 無濾過 直汲み 生原酒 26BY 金紋錦 55%
④こんな夜に… 雷鳥 純米奔酒 26BY 美山錦 精米歩合70%
⑤こんな夜に…鹿 特別純米 生 26BY 中取り・無濾過 ひとごこち 精米歩合60%
⑥こんな夜に…鹿 純米禮葉 20BY 中取り・瓶燗急冷 ひとごこち 精米歩合60%
⑦こんな夜に…山女 純米吟醸 生 26BY 無濾過中取り生 美山錦 精米歩合55%
⑧こんな夜に…山椒魚 純米奔酒 26BY 中取生 信州産酒造好適米 精米微歩合50%
⑨こんな夜に…番外品 26BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
⑩こんな夜に…番外品 25BY 純米吟醸 愛山 無濾過 中取り生 愛山 精米歩合55%
⑪こんな夜に…満月 純米大吟醸 26BY 稲毛屋限定 無濾過中取り生 ひとごこち 精米歩合40%
仕込み水ももちろん黒松仙醸!各自、手酌で呑みすすめて行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/97/b7898fbcd72b20ed2c8a838ab7097f0b.jpg)
<料理>
*前菜3種盛り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/c6/950992e58695b98ad397aa811ffeda0c.jpg)
*信州サーモンのカルパッチョ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/35/dd93211cb59ba62e787275e8046e9547.jpg)
*しどけのおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/50/8452815ea27bbc48586e68d13de8b2f6.jpg)
*鶏の治部煮と夏野菜の煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/89/01e82f25edb876529fb60d4a3558e7cc.jpg)
*合鴨たたき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/64/bb04f7dc69d5eab4acc2a5a54229d552.jpg)
*厚揚げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/bc/50affec12bc37c196790ba2a765901ce.jpg)
*鶏レバー塩煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/20/3248133bf5575ef0017b70605923631d.jpg)
*新じゃがポテトサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b8/f3ae3af6d4b862219b5d6a2c00431e58.jpg)
*鰻ひつまぶし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/2d/d77bb3e1c81a81f559f83bd91082f70b.jpg)
お酒も料理も目一杯で大満足。
参加者は常連さんが大半で、皆さまマイ猪口を5,6個持参
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
余ったお酒は、希望者がお持ち帰り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/10/e423da1af7a7a19533e74813404ecf6e.jpg)
皆さま意外にお持ちにならず、2本でもどうぞと言う勢いを押しもどして、1本いただいてきました。
いやぁ、、凄い会です。
(2015.05.12)