「ヴェリツィン」でおしゃべりなランチ会

フェルミエ愛宕店主催の今月のおすすめチーズの会に参加。
「ヴェリツィン・ディ・ヴァッカ」などオッチェッリ社の乳製品たちを中心に、チーズとおしゃべりを楽しみました。
*発酵バター、シャンパーニュ蜂蜜
*クルティン入りふわふわポテト
*ヴェリツィン・ディ・ヴァッカ
*トリフラウ
　
*オッチェッリ発酵バターを贅沢にからめたタヤリン(たまご麺/オッチェッリさんからのプレゼント)
　
*新タマネギとチェリートマトのグリーンサラダ
　
*麦と豆のサラダ ペコリーノロマーノがけ
　
*マッシュルーム入りのファルファーレ
　
*2012 LANGHE NEBBIOLO GINESTRINO CONTERNO FANTINO(オッチェッリさんからのプレゼント)
*2012 BARBERA D'ALBA VIGNOTA CONTERNO FANTINO
　
*スルガエレガントとリコッタ　*フレッシュハーブティー
　
　　　　(2014.04.23)