珍しいカリフラワー

■日本農業新聞よりカリフローレ 2014年11月8日


珍しいもの好きの　らいおん○も、まだ栽培した事が無い

「カリフローレ」という、新種のカリフラワー。


カリフラワーを採り遅れてこんな形になった事はあるが…。(^^ゞ


スティックカリフラワーといったところかな？

是非栽培してみたい。＾＾

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カリフラワーは、生食の方が美味しいと、ためしてガッテンでも紹介していたが、

サラダでも、生食でいいのだ！


私もピクルスの時は、サッと熱湯をかけただけで漬けこんでいるが、

これが、歯ごたえよく美味しくいただけるので…。

ガッテン！！


パープルフラワーは、サッと茹でると色が変わるが、

生で食べれば、くっきり紫色のまんまだ！と、改めてガッテン！



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