採れたてメニューの食材

■採れたて野菜 2008年6月24日



今日の採れたて野菜。


キャベツ・青紫蘇・チマサンチ・晩生水菜・レッドスピナッチ・


グリーンオーク・チコリー・ロケット・いなり五寸（人参）・


うまいごぼう・二十日大根・モロヘイヤ・サクサク王子・わさび菜・・・。







今日の夕食用に、夕方採った野菜。


オレンジキャロル（プチトマト）、きゅうり等は、朝採り。


・・・って、写真は撮っていないけどね。



オレンジキャロルは、全体的に熟れるのを待つつもりだったが、


最初に熟れた１個だけ、割けてしまった為、今朝、３個採った。


野菜というより、フルーツという感じ。



甘～い。

・・・けど、チョッと甘すぎ～。

酸味が足りない。　かも・・・。



これらを使って・・・。

今夜の 『 採れたてメニュー 』 ←リンクしています！

京ひかりの栽培の要点

■京ひかり（ピーマン） 2008年6月24日



まだひとつも食べられない、ピーマン。


まんずなる（つるありインゲン）の勢いに圧倒されて、


萎縮している感じ？







この品種は、脇枝がずいぶん蔓延る品種なのか？




栽培の要点をネットで調べてみると・・・・・・・・・・・・

定植苗: 極端な若苗を定植すると過繁茂になりやすく、
逆に老化苗では活着不良となりやすい。
1番花開花直前苗の定植を基本とし、速やかな活着と
初期着果の安定を図る。


誘引・整枝:　第1次分枝より下のわき芽は全て取り除き、
第2次分枝の4本を主枝とする。
トンネル栽培や露地栽培の場合は、
収穫初期は第1次分枝より上を放任とするが、
収穫中盤以降は込み合ったふところ枝や、
徒長枝を間引いて日当たりと通風をよくする。
半促成栽培や抑制栽培のように初期収量増加のために、
厳格な整枝を行わない場合でも、
込み合う枝は早めに取り除いて、株全体への採光を図る。

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早めに調べるべきであった…。

まんずなる

■まんずなる（つるありインゲン） 2008年6月24日



まんずなるは、元気が良すぎて、生り過ぎて…。


採る時間がない。







springさんの気持ちが、よく分かる。



とはいうもの、栽培量は、２桁違うはず。（汗）

赤丸はつか

■赤丸はつか（二十日大根） 2008年6月24日



種蒔きをした半分は、虫に食べられているようす。







ほら、残骸があるし…。