チャコちゃん先生のつれづれ日記

きものエッセイスト 中谷比佐子の私的日記

だんどり

2009年05月14日 11時53分50秒 | 日記
最近吉田がやけに美しくなった
輝いている
その理由は料理

まだ未婚の彼女
お勉強は超一流だが
一般的な段取りがいまいち

其れを何とかするにはどうしたらよいかと
チャコちゃん先生熟睡しながら考えた
そうだ
料理

当方は昼は大体事務所の狭い台所を使って
みんなの食事を作る
今まではセキドとチャコちゃん先生が
手馴れたお惣菜をパパパパと作っていた

しかし
この時間をもっと有効に使おうと
買い物から、献立、作り方などなど
ヨシダ奮闘
おばさん、お姉さんに
大いに鍛えられている

髪の毛結んで!
割烹着着て!
手順よく!
調理が終わったら廻りはキレイに整理されていないとダメ!

初めて10日
それだけでキビキビとして生き生きとしてきた

もちろんヨシダの気質も手伝っているが
ホテルやレストランはマニュアルで教え込まれているが
こうやって料理を作るのが一番の早道

結果は味で分かるからーー。

お茶いっぱいおいしくなった!
メイクが上手にならなくても
内側からの光が一番美しい

着物もとても似合うので
鍛えている諸先輩は
「私たち早く黒留袖着たいのよね」
と今日もビシバシと鍛えられている

きっといい結婚相手が見つかるね
コメント
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