穀菜果都市豊橋と肉洋食オオタケ（京都川端二条）

やんわりと冬の気配が遠からず感じるようになってきた。
早生ミカンの着色は温かさで遅れていているので、早く冷え込んでもらいたいものだ。
おなかの大きなカマキリはまだまだ活動できる温度帯で、あちこちで捕まえることができる。
レモンやレモネーディアの温室に卵を産んでくれよと祈りながら随時解き放す。
また今年は秋の女王・ジョロウグモが大当たりの年である。
あちこちで黄金色のクモの糸を張り巡らせて、髪結いの亭主を囲っている。
特に今年は蜘蛛の糸の金色が濃く感じられるのは私だけだろうか。

言わずと知れたここ豊橋は農業王国。
範囲を広げて東三河といってもいい。
豊橋百儂人で「農業王国豊橋」とうたい始めた時には、
ネット上には農業王国という言葉はヒットしなかった。
これも初恋レモンと同じパターン。今は追随が数多。
農業もＴＴＰが迫り、国際化がちらつくようになってきており、
身近な国際化が自身の周りで芽吹き始めている。
しかしその前に抑えておくことがあるずだ。
豊橋出身者が他の地域で飲食店を開業して、この地域の農産物を主に使ってくれている。
そのことは国際化以前のハードルだと思い、穀菜果という言葉で応援したい。
もちろん料理人の方には世界に羽ばたき、日本の農産物を輸入して使ってもらう穀菜果が最終目標。
小さな目標に思えるかもしれないが、ステップを飛ばすことは後々面倒になるのは世の常。
そんなことをずっと思っていたが、とうとう京都市の川端二条で豊橋出身のオオタケ君が、
穀採果にチャレンジして羽ばたいた、ハンバーグにこだわった「肉洋食オオタケ」。
場所はわかりずらいが、京都で半年先まで予約が埋まっている「焼き鳥の人見」さんの真向い。
穀菜果都市・豊橋つながりが国際化のまず手始めだと言いたい！

河合果樹園　http://kawaikajuen.jp/