陳麻婆

今年の冬は本当に寒い日が続く。

こんなに氷りがはるのは何年かぶりだろう。

逆温暖化でこういった年もありということかなのか、

農家にとっては資材がすべて値上がりで売価が上がらないため○○はとても寒い。

そこで体の芯まで温まりたい寒い時期におすすめなのが、

鍋でもカレーでもない、麻婆豆腐。

行き付けなのが豊橋のシェフ桜井“麻婆菜館”自慢の麻婆豆腐、その名も陳麻婆豆腐。

一口食べると中国山椒と豆板醤の激辛ハーモニーが、頭の毛穴を一気に拡張してくれる。

たぶん今までに経験のない蒸気が立つような感覚だと思う。

寒さで何となく調子が出ない体の潤滑油として食べれば、

沈鬱で重たいムードなんか吹き飛んでしまうはずである。

ＰＳ：桜井さんは故・陳建民氏の直弟子で、豊橋の匠になっています。

出会い

出会いなんて題名だと、なんか変なサイトのことかと間違われる？

検索してきた人には、大まじめな内容で期待はずれですみません。

出会いというとＳ３７年生まれのわたしは、つい、さだまさしの

「♪出会いはいつでも偶然の風の中・・・・・♪」というメロディーが浮かんでくる。

わたしの記憶ディバイスの中には古い曲しか入っていないのがばれて・・・。

さて前置きが長くなってしまいましたが、今年も無農薬レモンつながりで、

多くの消費者の方から感想のメールやＴＥＬやＦＡＸをいただいたり、

取引先の方が見学に来たりと数多くの出会いが生まれ、

これぞまさしく素敵なレモンライフ（忙しいが）かなと思っている。

この出会いを少し掘り下げて考えてみると、

数多くの場合演出してくれたのはベネフィットを伝えるという作業から生まれている。

つまり相手のことを考えての情報発信のおかげだと、

３月で７周年になるＨＰの軌跡を振り返る。

このブログの題名の「目指せ、楽しむ農業、楽しませる農業！」へは、

農業の価値軸を消費する皆さんの感性に働きかけることで達成できるはず。

相手の価値軸で作物を育てることで、これからも素敵な出会いを、

たくさん増やしていきたいと思っています。