立春初搾り

　昨日は立春。暦の上では春ですね。

　今年も立春朝搾りが届いてきました。

　　「立春朝搾り　清酒　平成二十四年 壬辰 二月四日」とあり、正に本日製造の 『千代の亀』 純米吟醸生原酒 （亀岡酒造） であります。

　立春の日朝早くに新酒を搾り、県内の酒販売店さんを経由してその日の内に消費者のもとへ届く仕掛けになっているもので、 2 月 4 日立春の日だけの特別な新酒です。

　ブリ刺を肴に連れ添いといただきましたが、半分近く飲んでしまったときラベルの裏側に「大吉」の文字を見つけました。

　入れ物がグリーンなので、酒の色が判りませんが、薄く濁っています。そのため、ある程度飲んでしまって量が減らないとラベル裏側の占いの文字が読めないことになっていました。

　「こいつぁ～春から、縁起が・・・・　」であります。Hi.