沖縄の「食べると後が怖い魚」とは？

▲＜「インガンダルマ」の塩漬けを食べた＞

沖縄の魚で、食べ過ぎると、エライ目に合う魚がいる。

大東諸島周辺で採れる「バラムツ＝インガンダルマ」です。

この魚は、厚生省の食べてはいけない魚指定らしい（刺身で、３切れ以上は食べてはいけないので、店でも勧めない）。

島の人しか食べられない貴重な食べ物（那覇市内に出す店があるらしいが）。

そんな噂の魚の「塩漬け」を食べる機会があった。

しかし、翌日朝から仕事だったので一切れを少しかじっただけにした（刺身だったら２切れくらい食べてたかも）。

凄く塩味がきつかったので「味は塩味」としか言えないが、何しろ天ぷらではないのに、持つただけで「油」が滲み出て来る。

すぐに、手が油でベタベタに、固まらない油成分らしい（蝋と同じような物らしい）。

食べ過ぎると、下から無意識に出て来るという事が良く理解出来る物でした。

※詳しい情報は、このブログが良く書けていますので「ＮＡＶＥＲまとめ」をご参照下さい。