今治市広報によると、うちの島にも鹿と猪は昔から住んでいたのだそうです。1677年の資料をひもとくと、鉄砲の名手であった庄左エ門さんが殿様の命を受けて鹿を撃ったことから顕彰碑が建てられた由。
織田信長さんが長篠合戦で鉄砲を活用したのが1575年らしいですから、その100年後には地方にも鉄砲が普及したということですか。堺や近江の鉄砲鍛冶たちによる努力の賜でしょうね。というより、天下太平になって鉄砲が余ったのかも。
先日ハンターに会ってこの話をしたところ、「半年ほど前に鹿を目撃した」とおっしゃる。猪だけで往生しているというのに、鹿まで繁殖したらどうなるんでしょう。烏も一向に減る気配がないし、狸も増え続けているんです。
鹿肉は奈良県と和歌山県の境目辺りの山中で食べたことがあって、半ば凍っていたけど実に美味しいものでした。
「狸も食えるんよ」とハンターはおっしゃるので、「狸汁のタヌキっていうのは、ムジナのことでしょ。この辺りに住んでいる狸は食えないと聞いたけど」と答えました。
「それは◯◯さんの言うことじゃろ、本当は食えるんよ」と、ハンター仲間の名前を出したので、こりゃ間違いない、食える!
「じゃあ烏は食えないんですか」
「赤い肉でね、烏と聞かなかったら食えるじゃろね」
彼によると、この辺りの猪豚と四国本土の本物の猪は見た目も違うし、俊敏さでは本物が断然上なのだとか。撃ちやすい上に脂が乗って美味いのは猪豚だろうと想像できますが、狸はどうなんでしょう。あれが食えてもねぇ、なかなかに可愛いんですよ。近く狩猟が解禁されるそうですので、とりあえず猪豚を何とかしていただきたいと願っております。
織田信長さんが長篠合戦で鉄砲を活用したのが1575年らしいですから、その100年後には地方にも鉄砲が普及したということですか。堺や近江の鉄砲鍛冶たちによる努力の賜でしょうね。というより、天下太平になって鉄砲が余ったのかも。
先日ハンターに会ってこの話をしたところ、「半年ほど前に鹿を目撃した」とおっしゃる。猪だけで往生しているというのに、鹿まで繁殖したらどうなるんでしょう。烏も一向に減る気配がないし、狸も増え続けているんです。
鹿肉は奈良県と和歌山県の境目辺りの山中で食べたことがあって、半ば凍っていたけど実に美味しいものでした。
「狸も食えるんよ」とハンターはおっしゃるので、「狸汁のタヌキっていうのは、ムジナのことでしょ。この辺りに住んでいる狸は食えないと聞いたけど」と答えました。
「それは◯◯さんの言うことじゃろ、本当は食えるんよ」と、ハンター仲間の名前を出したので、こりゃ間違いない、食える!
「じゃあ烏は食えないんですか」
「赤い肉でね、烏と聞かなかったら食えるじゃろね」
彼によると、この辺りの猪豚と四国本土の本物の猪は見た目も違うし、俊敏さでは本物が断然上なのだとか。撃ちやすい上に脂が乗って美味いのは猪豚だろうと想像できますが、狸はどうなんでしょう。あれが食えてもねぇ、なかなかに可愛いんですよ。近く狩猟が解禁されるそうですので、とりあえず猪豚を何とかしていただきたいと願っております。