カリフォルニアの寿司

米国で一番人気がある日本料理は、なんといっても「すし」でしょう。

　友人に案内してもらって南カリフォルニア、ラグナビーチにあるお寿司屋さんに行きました。

　Hapi Sushi, Laguna beach CA

　このあたりの街は太平洋に面したハイソなビーチリゾートです。有名人、俳優などの住宅や別荘も多いそうです。

思い切り「カリフォルニア」のイメージをお願いして、おまかせで色々と握ってもらいました。






　外国では、やや珍しい「光もの」も注文しました。これはアジだったかな？



店内は、カウンター「スシバー」が中心です。テーブル席も少々ありました。
　我らが最初のお客でしたが、その後続々と米国人のお客さんが入ってきました。









　店主の　Satoさん、この場所で約35年お店を開いているそうです。



　今年の春のシーズンから、野球の「松井選手」が、「ロサンゼルス・エンジェルズ」に移籍します。このチームは、LAの南にあるアナハイムがホームスタジアムなので、きっとこの名店にも訪問することでしょう。