茶っころ姫の収穫

　秋に収穫しようとして夏前に種苗店で見つけた「茶っころ姫」。暑い盛りに種まきし日除けなどして育てて来た大豆を枝豆として収穫してみた。

丹波黒豆とだだちゃ豆を人工交配した「茶っころ姫」。何度か丹波黒豆の栽培をやってみたけれど収穫に至ったことはない。丹波の黒豆はこの辺りの地域での栽培は難しいかも知れな

い。この豆も果たしてちゃんと収穫できるか心配したが枝豆として収穫できるまで成長したきたので採って湯がいてみたら味が濃厚で風味良好。

来年はもう少し沢山作ってみよう。