酒肴

「らっきょう」ではないです。

「ノビル」　河原の土手などに普通に生えており、時々掘っている人を見かけることがあります。味噌との相性はgood。普通は大きくはならずせいぜい直径1cm位にしかなりません。
この一番大きな球根？は直径4c近くありました。2年前に採ってきたものを畑に植え替えておいたものですがやはり肥料が効いたのかこれだけ大きくなります。

昨日ちょこっとだけ掘り起こしたものがこれです。ビールのおつまみに生で味噌をつけて食べ、旨いっ！
と言う筈でしたが・・・・実が固すぎる上、兎に角思いっきり辛くて1つ食べるのが精一杯。

大きくなるだけでなく辛みも増してしまったようでそのまま生で食べるのはキツイ。スライスしたり他の料理方法（というのはちょっと大袈裟）を考えてみなければなりません。