暑い一日

最高気温３３度と真夏並み。明日から雨ということなので汗をだらだら流しながら残っていた玉ねぎの収穫を完了。
すべてでコンテナ１３箱分。友人が経営する月島のレストラン→（月島カフェ）に頼まれて送っているのだけれど大玉は後２，３回しか送れないかもしれない。

午後からは草取りとルッコラ、パクチーの追加種まき。秋に収穫する晩生の枝豆の種まきと残っていた枝豆の定植等夕方まで一日作業。
じゃがいもの収穫も残っているけれど手が付けられなかった。

萎れかけはじめの紫陽花


随分と赤味が強い

これが咲き始めですがもう周囲は赤い色をしています。一般に紫陽花の色は土の酸性度の違いによって青くなったり赤くなったりということがいわれます。色素はアントシアニン（野菜にも含まれておりこれによって色がでることがよくあります→ブロッコリーなど）なのですが、実はアルミニュウムを多く吸収できるかどうか発色の違いがあるということで、酸性土壌だと吸収がしやすくなり青紫色が強くなるということです。なのでここの土壌はアルカリ性が強いという訳です。野菜を作り続けるとだんだん酸性に傾いていくので苦土石灰ななどを播いて酸度調整をするのですがこの畑は沢山まき過ぎているようです。