権助の冒険

ノンセクションでぼちぼちと。

?牛追いの歌?

2009-10-18 18:01:01 | インポート

ブラザーズ・フォアのアルバム「クロスカントリ・コンサート」の最初の曲がこの歌。
典型的なカウボーイ・ソングで、今も好きな曲。なお、このアルバムは臨場感あふれるライブ盤で、ブラフォーは結構つまらないアルバムを出しているが、ライブ盤は殆どはずれが無い。(と思う)
Dscf2159_1024 Dscf2160_1024 Dscf2161_1024 と、いつもの調子でここまでは行ったが、本日は蜂が飛ばずにここでおしまい。
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ところが、誘ってくれた名人が既に巣を見つけてあって、今日は収穫に立ち合うこととなった。
最初は巣穴をじっと確認、その後煙幕(これが何と専用の奴が売っている!)で巣穴の成虫を失神させて、穴に手をつっこんで巣を取り出すといった按配。
Dscf2166_1024 Dscf2167_1024 Dscf2169_1024 Dscf2170_1024 Dscf2171_1024 Dscf2172_1024 Dscf2178_1024 Dscf2179_1024 Hati_1024 ,
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最後のは失神している女王蜂らしい。(これは後後ムクッと起き上がって結構厄介らしい。)
そして新鮮なのを調理して食した。やはり旨い。(”美味しい”では無く、)
Dscf2185_1024 Dscf2186_1024 Dscf2188_1024 Dscf2191_1024 ,
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<美味しいヘボ(蜂の子)の食べ方レシピ>
1) ヘボを水洗いしてゴミを取り除き、ざるにあけて水を切って置く。
2) 平らな皿にヘボを並べてレンジで約1分加熱し、表面の水分を飛ばす。
3) フライパンで香ばしくなるまで空煎りする。(ここで油を使わないのがポイント)
4) 塩または醤油を垂らして少し煎って完了、後は食べるだけ。
このミテクレは誤解を生みやすい、確かに旨いのだが。

最後はおまけ、やはり蛇もいる。
Hebi_1024

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