生姜のパンを作りました～

生姜って　　身体があったまって　パワーがある　食べ物ですよね～

お薬味として　使うだけでなく、　ジンジャーティーにしたり、

甘く煮てコンフィーにして　食べても　美味しいです！

今日は　コンフィーにした生姜を使って　パンを作りました。

生地の中に　アールグレイのお紅茶も　茶葉ごと　入っているので

茶色のブツブツが　見えますが、

この　紅茶と生姜が　微妙に　マッチするのです！！

5つに　小さく分割して　トレートリーノ型にいれ　焼き上げます！

小さく　丸めるのは　大変ですが　焼きあがると　可愛いです～

こんがり　焼き上げて、生姜の絞り汁で　溶いた　グラズールを

たら～り　とかけて　真ん中に　生姜のコンフィーをのせて　できあがりです！！

ちょっと　手間が　かかりますが　　ふっくら　焼きあがりました～

いただくと　生姜の　風味が　ピリット効いて　癖になるパンです。