雄国山山麓を行く。畦道におびただしいツクシ。幼いころ誰もがツクシ摘みに興じた経験をお持ちの事と思う。そしてそれが高価な山菜だと知らずに、無心に手の中にいっぱいに摘んだことだろう。かく言う私もずっと後になってそれを知った。そして袴を苦労して取り、レシピに従い、おしたし、卵とじ、ツクシご飯にして食べた事があった。だが美味しいという記憶はない。明治天皇はツクシがとてもお好きだったという。そして検便の際、(当時は寄生虫が多かったのだろう)ツクシの胞子を寄生虫の卵と見間違い、大騒ぎになったという逸話がある。(雄国山山麓、北山にて)
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