世田谷グルメ紀行 - 新町『ステーキハウス スリーロイン』

　ちょっと野暮用のついでに平日の昼下がりに陸の孤島な場所にあるスリーロインへ。できたころに来てからだからもう１０年近くになるか。１３時を過ぎていたが１５席ほどある店内は皆どこから来たのかほぼ満席。この大忙しの状態を店主がひとりでこなしている。アメリカンポップスが流れる店内でこんなに処理能力高く動き回れる状況に感心するばかりです。

　『えーとロースランチステーキ』と注文すると『お客さんは脂身は好き？そうじゃなければ止めたほうが良い。』と一瞥して老いた小生の体を気遣う余裕まであったのにはビックリ。そう言われて結局ランチハンバーグにしたが、ハラミのようなサービスランチステーキを食べている人が多かった。



　ハンバーグには珍しいもろみ味噌ソースがかかっている。マッシュポテトやサラダもついたプレートにライス、水、おしぼり、ナイフやフォークなど一式を運んでは片づける大変な作業。この上に調理とお会計までこなすのだがら凄い。計８７０円也。バイトを雇ったらこの料金ではできないのだろう。となりに座っていたおばさんがロースランチステーキを食べていたが、料理を見ると言うほど脂身ないじゃんと思ったが、おばさんは我々の会話を聞いていたのか脂身残さずに食べてました。

　店を出てから入口にある黒板をよく見たら小生の注文したランチハンバーグ１５０ｇとサービスランチステーキのみが価格据え置きらしい。そういうことか。