Les Palets du Mont Saint Michel

　
　図書館で借りた旅行ガイドを眺めているとノルマンディー地方をゆっくりと旅してみたくなった。有名なモンサンミッシェルはパリからの日帰り旅行も一応できるのだが、それではつまらないじゃないですか。やはり島で一泊はしたいなぁ。ラ・メール・プーラーにでも宿泊して有名なオムレツでも味わいたいなぁ（日帰り観光で行くとまず食べられないらしい）と考えていたら、その店のクッキーが食べたくなった。



　経堂の農大通りにあるカルディでラ・メール・プーラーのパレを購入。８枚入りで２４８円也。濃厚なバターの味わいはストレートティーと合いそう。原材料は小麦粉、バター、塩、卵と農業大国フランスの底力を感ずる一品。パレットの他によく似たガレットも売っているが、お店の人によるとパレットの方がバターの味が濃厚だそうだ。ちなみにPalet（パレ）とはフランス語で円盤を意味する。都内の輸入食材店ならまず売っているのでお試しを。モンサンミッシェル土産としてはポピュラーなのだが、あまり希少価値はなさそうだ。


（表面にはモンサンミッシェルをかたどった三角の刻印）