東京グルメ紀行 - 西新宿『弁けい』

　
　新宿警察裏の目立たない裏通りにあるとんかつを中心とした定食屋さんです。店は厨房の３人と配膳の計４人ですが、２０名以上入る店の客を見事な連携作業でさばいていきます。ランチタイムには多くの客がロースカツ定食７４０円を注文しています。



　とにかくトンカツの大きさには驚かされます。衣は厚めで高温で揚げるため剥がれやすい感じです。味は合格点ではないでしょうか。キャベツにかける専用のゴマ風味ドレッシングが用意されています。この日は予想の残業で遅くなりましたが、お腹が空くことはありませんでした。ダシの効いた味噌汁もうまいです。ゆっくりはできませんが良い店です。