“わいんのある12ヶ月”9月のレッスンは、
「ベーグル」でした。
おや？時、すでに、10月…
パリに行く直前のレッスンだったので、
ブログにアップするのを忘れておりました…笑
もう、10月のレッスンも終わってしまったのだけど。
レッスンでは、一人ひとつづつ、
先生が用意してくださった生地で
お食事と一緒に食べる分のベーグルを成形して、
捏ねた生地は、持ち帰って自宅で焼きます。
ランチ用のベーグルが焼きあがりました。
それぞれ、形が違って個性的です。
実は、ベーグル…
すでにワンデイレッスンで2回くらい教わっているのです。
が。
成形、イマイチ。笑
ベーグルのジョイント部分がいつも納得いきません。
でもね、
今回のレッスンで（やっと！笑）コツがつかめた気がします。
次からは、うまくできるかも♪
この日のメニューは、インド料理。
タンドリーチキンと、
ゴーヤのサブジ。
教わったタンドリーチキンは、
おもてなし料理にも重宝しそうです。
この日のレッスンは、ワインではなく、ビールでした。
銀河高原ビールです。
こちらは、ライタ。
野菜を、スパイス入りのヨーグルトで和えたもの。
さっぱりとしていて、おいしいです。
デザートは、マンゴープリンでした♪
レッスンは、本当にあっという間に終わります。
それは、時間が短い、のではなく、
感覚的に、短いのです。
私にとっては、
数学の時間、と、音楽の時間、くらいの差があるわけです。
（この差は、相当大きい。笑）
その日の夜に、
持ち帰った生地でベーグルを焼きました。
ジョイント部分、成功です♪
もっちりおいしい、ベーグルが出来上がりました。
また、ベーグル熱が再燃しそうな予感がします。笑
「ベーグル」でした。
おや？時、すでに、10月…
パリに行く直前のレッスンだったので、
ブログにアップするのを忘れておりました…笑
もう、10月のレッスンも終わってしまったのだけど。
レッスンでは、一人ひとつづつ、
先生が用意してくださった生地で
お食事と一緒に食べる分のベーグルを成形して、
捏ねた生地は、持ち帰って自宅で焼きます。
ランチ用のベーグルが焼きあがりました。
それぞれ、形が違って個性的です。
実は、ベーグル…
すでにワンデイレッスンで2回くらい教わっているのです。
が。
成形、イマイチ。笑
ベーグルのジョイント部分がいつも納得いきません。
でもね、
今回のレッスンで（やっと！笑）コツがつかめた気がします。
次からは、うまくできるかも♪
この日のメニューは、インド料理。
タンドリーチキンと、
ゴーヤのサブジ。
教わったタンドリーチキンは、
おもてなし料理にも重宝しそうです。
この日のレッスンは、ワインではなく、ビールでした。
銀河高原ビールです。
こちらは、ライタ。
野菜を、スパイス入りのヨーグルトで和えたもの。
さっぱりとしていて、おいしいです。
デザートは、マンゴープリンでした♪
レッスンは、本当にあっという間に終わります。
それは、時間が短い、のではなく、
感覚的に、短いのです。
私にとっては、
数学の時間、と、音楽の時間、くらいの差があるわけです。
（この差は、相当大きい。笑）
その日の夜に、
持ち帰った生地でベーグルを焼きました。
ジョイント部分、成功です♪
もっちりおいしい、ベーグルが出来上がりました。
また、ベーグル熱が再燃しそうな予感がします。笑
