数日前お返しに宮坂醸造の真澄の大吟醸で「夢殿」７２０ｍｌをいただいた。
大吟醸だから随分高いのだろうとネットで調べたら５２５０円！
１升瓶に換算すると１３０００円くらい。
さらに調べて越の寒梅の大吟醸の５００ｍｌを１升に換算した値段と同じくらい。
こんなお酒飲んだことがない。
ありがたく夕食の時、常温で飲んでみた。
やや甘口ですっきりとした飲み心地だ。
最近すっかりお酒に弱くなり日本酒はワインは余り飲めないが、そんな私でもこれは飲める。
やっぱり上等なお酒は飲みやすい。
しかしあとでこたえるのでぐい飲み２杯だけにした。
あとはビールをいつものように飲んだ。
ネットで調べて解かったのだがこれのお勧めの飲み方は冷酒にして飲むことだそうだ。
それで今日は冷やして飲んでみた。
おいしい！
純度の高い飲み心地がさらに増す。
甘みも増す気がするので辛口好みの人には合わないかもしれない。
おいしくてぐいぐいいけそうだが後でしんどくなるのでやっぱりぐい飲み２杯にした、それでもあとから酔いが廻ってきた。
私が日本酒をたまに飲むようになったのは１０年ほど前から。
それまでは燗しか知らなかったので、ぷんとするお酒の匂いが苦手だった。
冷やで飲むようになって白ワインみたいでおいしいと思うようになった。
それから通と言うほどではないがいろいろな銘柄を飲んでみた。
なんと言ってもお気に入りは越の寒梅だった。
これはもう２０年以上前ＰＴＡの二次会で飲んで、衝撃的だった。
真水のようだと思った。
その頃は幻のお酒と言われたが、今はそんなことはない。
居酒屋で越の寒梅があれば飲んでいた。
１年前息子と飲んだ石川県の銘酒菊姫もおいしかったな
