月初め恒例、樋木酒造さんへ。
本日はお酒の引き取りとともにお聞きしたいことがありまして。
おぉ、濃紺だった暖簾が・・・ 夏用に衣替えですね。
毎年この時期には掛け替えていらっしゃいますが、このたびのは新たに仕立ててもらったものだそうで麻の清々しさが一層爽やかに見えますわ。
そしてしばらく樋木社長のお話しをうかがって帰宅。いつも勉強になります。
生意気なことを言うようですが、酒蔵さんに入った瞬間に感じる空気から そのお蔵の姿勢が伝わってくるような気がします。
そして居心地のいいお蔵は、やはり質のいいお酒を造って居られると思います。
居心地のいい酒蔵さんとお付き合いさせていただいていることは 密かな自慢でもあるのです。
それでは、本日も日本酒で乾杯!
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