週末に間に合いました！(^o^)丿

待ちに待ってたお酒が来ました！しばらく品切れしててお客さんにご迷惑をおかけしましたが これで胸を張って宣伝できますわ。

鶴の友・特撰　　1.8L　3,150円（税込）

現在、当店の棚には日本酒が並んでいません。また冷蔵庫内のお酒は転倒防止のため段ボールで養生してます。ラベルが見え難くて恐縮ですがご了承ください。





さて…
一般論ですが、質の良い日本酒を造るには早出しの新酒でも最低40日ほど、さらにそれを貯蔵して風味を落ち着かせてから出荷するとなると数ヵ月かかります。多くの酒蔵さんが酒を造るのは冬の期間だけで、それを一年間品切れにならないように出荷するとなると どのお酒をどれだけの量 造ればよいか（来年一年でどれだけの量を飲んでもらえるのか）予測して造るってことなんですよね。そうなると通年商品であっても製造量が多くないお酒は急に需要が増えた場合に在庫がなくなってしまうこともあるわけで…　
出来るだけお客さんにご迷惑をおかけしないように努めてますが 今後ももし品切れしていたときはご容赦ください。

今日の樋木酒造さん。薄曇りの空に花の紅さが際立ってましたねぇ。

ということで新潟市西区の銘酒「鶴の友　特撰」、本日入荷しました。どうぞよろしくお願いします。

そして今日はもう一品。村上市より、

春のシメハリ・「〆張鶴　純米吟醸生原酒」も入荷しました。

1.8L　4,500円・720ml　2,250円（税込）

こちらのお酒は2月と3月の2回入荷、春らしいラベルにリニューアルされての蔵出しです。大好評だった「冬のシメハリ」の上級版・純米吟醸の「しぼりたて生原酒」ですので仕上がりがとても楽しみですわ。

どちらもおすすめ、この週末にいかがです？

 

ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿