和の葡萄酒を。

　このご時世、宴席にお呼ばれする機会は確かに減りましたが、細心の注意を払って居られる飲食店さんでしたら電車やバスに乗るのと変わらず安心して行けると思っています。

普段はほとんど日本酒の私、先日は場の流れで和食をいただきながら白と赤のワインを数杯。グラスを置いたとき、30年近く前にグルメマンガの原作者が「和食にワインなんて言ってるヤツは味覚が・・・」とコメントしていたのを思い出しました。

あのかたにはぜひ今の日本ワインで試してほしいなぁ…　そう思える相性でしたよ。自宅では何度も経験済みですが、外食でも。




さすが日本のお料理に合うワインづくりを心掛けているだけあって最後まで通してもいいくらいに。


と言いつつ最後は日本酒で〆ました。

誰もが気楽に出かけられる日が早く戻って来ることを切に願っております。

 

それでは明日もよろしくお願いいたします。