西に銘酒あり

午後から陽が射しましたので配達の帰り道はちょいと遠回りして海が見えるコースで。




新潟に遊びに来る機会がありましたら　ぜひ夕方の海岸線を見て行ってください。そのまま海沿いをひた走り岩室温泉で宿泊…　というのもいいですね。


話しは変わりまして昨日の夕食当番は宣言通りに煮ものをひとつ。

さらに前日焼いて固くなった塩鮭の切り身を薄くスライスして鮭とばに。

そして滅多に食べられない牛肉…　のミクロン級極薄ステーキ、ニンニクチップたっぷり添え。

本来 造りのいい日本酒はどのようなお料理にも合いますので「この料理にはこの酒を…」と言う気はサラサラありませんが、牛肉だけは大黒正宗ですわ　我が家の場合。

 

 

 

兵庫・灘の酒【大黒正宗　原酒】

720ml　　1,690円

1.8Ｌ　　 3,490円（税込）

余談ですが、

お米の話しで「特A」という言葉が出てくることがあります。ご存知のかたも多いことですが食べるお米で「特A」というのは食味のランク、酒の原料になるお米で「特A」というのは山田錦産地のランクなので全然別の意味です。ときどき混同して使っているような記事を見ることがありますので老婆心ながら確認まで。

夕方6時の空　　日が長くなりました。それだけでなんだか嬉しいですよね。



よーし　明日もがんばろう！

 

それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿