到来です。

　新潟市西区の樋木酒造さんは昨日「蔵入り」。今期の酒造りに向けて蔵人の皆さんが準備を始めました。

久しぶりに樋口杜氏とお話しをしましたが、お忙しいところ邪魔してはいけないので簡潔に済ませようと思いつつもついつい・・・






いつもながら頼もしい杜氏さんです。この冬もよいお酒が出来るでしょう。

そう確信して帰宅したのでした。

造った人たちの思いが伝わってくるお酒です。



それでは本日も

日本酒で乾杯！