〆張鶴醸造元・宮尾酒造さんから酒粕を頂戴しました。いつも有難いことですわ。
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そうです。粕が出たってことはお酒を搾ったということ、新酒が生まれるということなのですよ。入荷予定は１０日ですから一週間後ですな。さぁ今期第一弾の出来栄えや如何に・・・
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写真奥に見えます「しぼりたて」の７２０ml瓶は酒粕との比較用に置いたものでして、紛らわしいとお叱りを受けるかと思いながらも、流れ的に必要と感じたものですからお許し下さいませ。
これからこの粕の小分け作業です。明日ご来店下さったお客さまに差し上げるために早いとこ袋詰めせねば・・・ って、かーちゃんにやってもらうんですけどね。
それでは皆さま、休日前夜の豊かな時間を、美味しいお酒とお過ごしください。
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