昨夜の続き、かーちゃん作「炊飯器 梅ジュース」。朝５時２０分完成しました。
今回は予め梅の表面をフォークで突いてエキスが出易いようにひと手間かけてみたようです。突いた箇所が赤くなってますわ。
この水分は全て梅から出たものでして、かなり濃厚です。氷を入れて飲んでよし、炭酸水で割ってもよし、昨日申した通り日本酒で割ってもなおよしと、子どもからお年寄りまで自然な梅の風味を楽しんでいただける優れモノなのであります。
３割ほど水で薄めて氷を入れてもこの色合いです。グラスの選択が悪かったのも手伝って、まるでウイスキーのように見えますな。麦茶っぽくもあり・・・
暑い日には気の利いた飲み物ですわ。
