土曜日の収穫

アサツキ：茹でてお浸し、シャキシャキしてニラよりも食べやすい。
フクベラ（ニリン草）：これは、葉が猛毒のトリカブトに似ている。触感はミズナ
アケビの芽：今回は天ぷらにした。苦い。
ジョンナ（トリアシショウマとヤマブキショウマ）：天ぷら
フキノトウ：天ぷら
フキノトウの茎：煮付け、フキそのものよりも美味しい
タラの芽：天ぷら
コゴミ：茹でてマヨネーズ和え
アイダケ（ミヤマイラクサ）：トゲがあるけど、柔らかいうちは美味、お浸し
クレソン（オランダガラシ）；サラダか、ベーコンと一緒に炒め物にしようと思ったが時間が無くて、コップに入れて飾ってある。

まだまだ、山菜の王道は採れないが、今回はこんなものかな。