食せぬものも・・・

ヒヨドリジョウゴ[鵯上戸]（ナス科）
7月に花を観察したヒヨドリジョウゴも、実りの季節は迎えています。
赤く綺麗に色付いていますが、まだ緑色の実も多くあります。それに花もまだ咲いていました。
以前にも載せましたが、ヒヨドリジョウゴには全草にソラニンを含んでおり、食用にはできません。
このソラニンは、ジャガイモの芽にも含まれていることが広く知られていますね。
小学校などで、ジャガイモを栽培して、収穫したジャガイモで中毒例も起きています。イモの保存方法が適切でないためでしょうが、こうした事故は防ごうと思えば防げますよね。
正しい知識を伝えていくことも大切ですね。

7月の花

９月上旬　横浜市内にて