花盛り・・・

フジ［藤］（マメ科）
本州、四国、九州の山野に生える落葉藤本。葉は奇数羽状複葉で互生し、小葉は卵形～卵状長楕円形で全縁、５～９対あります。花期は５月で長い総状花序は垂れ下がり、基部から開花します。
この垂れ下がる花を観賞するため、公園や庭などでは棚作りにして仕立てることが多いですね。自然の環境では、このように木に巻きついて生長するため、林業的には厄介な植物だそうです。
丹沢へ続く愛川町の山々では今が花の盛りで、新緑に輝く山肌に所々散らばっている藤色がとてもきれいでした・・・・・


フジは花を見て楽しむだけではなく、その若葉を茹でて食したり、花を飯に炊き込んで「藤の飯」として食したりして楽しむこともあるそうです。
今まさに旬なのですね。。。。。
５月上旬　愛川町内にて　 ←１日１回、クリックお願いします！！