さぶりんブログ

音楽が大好きなさぶりんが、自作イラストや怪しい楽器、本や映画の感想、花と電車の追っかけ記録などをランダムに載せています。

ブドパー(チェコ)

2017-09-28 23:57:06 | 飲めない奴のビール探訪
JPタワー・KITTE地下1階の東京駅との連結部付近で開かれている、チェコフェスティバルに寄ってきた。



会社帰りの人達でごった返している。



どうしようかなぁ~と迷いつつ入る。

でもせっかく何でチェコのビールを一杯飲んで帰ることに。


このブドパーというビールはチェコを代表するビールだとのこと。瓶のラベルには沢山文字が書いてあるが、一行目にブデヨビツキと書かれ、二行目にブドパーと書いてあるようだ。


美味しくてとっても飲みやすい。

ピルスナータイプで、刺激もほどよく、とってもさわやか。そもそもピルスナータイプのビールって、チェコで生まれたんだってね。チェコで生まれ、ドイツで花開いたピルスナーは冷蔵技術の発達とともにそれまでの主流だったエールに代わって、ビール市場を一気に席巻してしまったのだ。

自分でもよくわからなくなるので、ここでまた復習しておこう。

ラガー(下面発酵)・・・低温下で発酵・熟成。ピルスナーはラガーの一種。
エール(上面発酵)・・・通常20度くらいで発酵。


おつまみのミートローフもそこそこ美味しく、夕食はこれだけで満足して帰ってしまった。

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