【有明】blé FACTORYでアレをいただきました【モーモー】

こんばんは。

所用で有明にやってきました。
お昼をどこでいただこうかと探し、今回はこちらのお店に入りました。

blé FACTORYという、角食パンのカフェです。
明るい店内は店員の接客もよく、J-waveが流れています。
2013年3月オープン、テーブルで20席程度。
近くの会社員たちが次々と訪れていて、人気店なのが伺えます。
サンドイッチなどのランチボックスが並んでいて、会社員の方々がたくさん買って行かれました。

■新型コロナウイルスに対するお店の取り組みは？

手指の消毒、検温、席間を開けています。
向かい合うテーブル席にもアクリル板で仕切りを設けています。
電子マネー対応可。
ランチタイムはコーヒーが100円でとてもお得でした。

玄米フォカッチャのメニューが9種類あり、揚げたてコロッケやカツなどが揃っています。
今回は玄米フォカッチャ　エッグ（430円）をオーダーしてみました。
しばらくしてフォカッチャが出来上がりました。

オムレツが挟まれてくるのかと思ったらたっぷりのレタス、ポテトサラダ、ハム、チーズにスライスしたゆで卵がサンドされてきて、400円台にしては思った以上のボリュームでした。
この界隈の価格帯にしても、かなりお値打ちです。
玄米フォカッチャも噛みごたえがあって、おいしかったです。

他に販売しているパンを見て回ったのですが…。

ﾓｰﾓｰ…？(;ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

え？これまさか、アレですか？
店員に確認したところ、まさかのモーモーチャーチャーです！

モーモーチャーチャーについて、Wikipediaから引用します。
モーモーチャーチャーは、Bubur cha cha（ブブルチャチャ）とも呼ばれ、インドネシア料理、マレーシア料理、プーケット料理、パールサゴ、サツマイモ、ヤムイモ、バナナ、ココナッツミルク、パンダンの葉を使用したシンガポール料理のベタウィとマレーのデザートと朝食料理です。

過去にマレーシア料理教室で習った際に、マレー系はBubur cha cha（ボボチャチャ）、中華系マレー人はモーモーチャーチャーと発音すると聞きました。
もちろん追加購入して、いただきました。

モチモチの白いパン生地に白玉団子、黒豆、サツマイモなどがカスタードクリームと一緒に入っていて、結構違和感なくとてもおいしかったです！
角食パンを使ったサンドイッチも、ゴマパンのミニサンドもとてもおいしかったです。

帰宅してからお店のサイト経由で問い合わせたところ、上記のモーモーチャーチャーは、お店の方がデザートで召し上がっておいしさに感動し、パンにしたい！と思われたそうです。
あの味が好きな人が作ったパンだろうなと思いましたが、納得のおいしさでした。

次回有明に来る用事があったら、ぜひまた利用したいです。
それでは、失礼します。

【店舗情報】

blé FACTORY

住　　所：東京都江東区有明3-6-11　TFTビル東館

電話番号：03-5530-5624
営業時間：10:30～14:30（売り切れで閉店が早まることも）
休　　日：土曜・日曜・祝日