モズクとヒジキ。

運営委員Ｈが西表で見つけたモズクのことは、
すでに報告していますが（記事はこちら）

「土といのち」でとりあつかうことになりました。
４００ｇ入りです。

いっしょに沖縄の恩納村産の生ヒジキ（塩漬け）もあつかいます。

２５０ｇ入りです。

８月の３週目に配布する９月号の注文表にチラシがはいります。
注文してもらうと、５週目の配送でお届けできます。
モズクは１５分ほどで塩抜きができます。
ほんのり塩気が残るくらいでかまわなければ１０分でもかまいません。
酢の物も美味しいです。
細めなので、つるつるーっとした食感を楽しめます。
おすまし、味噌汁の具にしても美味しいです。
卵焼きにいれても美味しいです。
トマトソースにいれてイタリアンでもどうぞ。
沖縄では天ぷらにもしますが、
私（運営委員Ｈ）は試したことがありません。
ヒジキはさっと塩抜きして、そのままサラダでもいただけます。
和え物とかチャーハンの具にもつかえます。

お楽しみに