小正月 七草粥

愛知県より

畑村香織の「土といのち」で　小正月　七草粥

～土佐のめぐみで家族のいのちをまもるご飯作り～

★ 七草粥 ★

井上正雄さんの七草を　初めてお願いしました。
正雄さんが歩いて揃えてくれた　貴重な逸品です。
「まっこと　やくがかかるけんど　
おまんらの こじゃんと喜びゆう顔が見たい一身ぜよ」
そう笑ってくださるろうか？
土佐弁　がんばって　想像してみました。
南国のいごっそうのおんちゃんなら　こうゆうてくれろうなぁって。

あいたー！わからんのんが　ある～
すずな　すずしろ　ごぎょう？
んー小松菜？？
ほとけのざ　せり　はこべら
あーーーわからんー





七草は　茹でて細かく刻みます。


お米１合 お水５倍　１時間浸水します。
押し麦と黒米もいれました。


ぶくぶくぶく～　沸騰からの　とろ火３０分。


14日の夜に　静かに　いただきました(笑)。
味付けは　梅醤。


１５日朝　小正月にも。
水を吸いまくって　ぼってりんこ。
それもまた　美味し。


無病息災。
自分のこと家族のことだけじゃなくて
会のこと　生産者さまのこと　お祈りいたしました。

※ この記事は、畑村香織さんのフェイスブック2016年1月15日より転載しました。