レタス丼 ～5月の天竺舎レシピ ３

天竺舎レシピ by雨宮智子
★ レタス丼 ★

レタスを加熱すれば、
あっと思う程かさが減ります。
料理をするのも面倒なことも、
ままあるもの。
で、レンチン料理！
あまりすすめられないかもしれないけど
背に腹かえられない時に。


ドンブリに、まずごはんを入れます。
その上に山のような千切りレタス(小1個)をのせ
きのこ(えのき、しめじなど)をのせ
シュレッドチーズをお好きなだけのせて
チーズがとけるまで500wで3分くらい

（この料理の写真はご本人作ではありません ）

もう少し手を加えた“タコライス式”
ごはんの上に好みのソース
（タコライスのソース、ピザソース、トマトピューレ、などなど）
その上に好みでソーセージ、ミンチ肉など
その上にきのこ類や玉ねぎ（これも好み）
その上に山もりのレタス
その上にシュレッドチーズ
で同様にチン！します。

（この料理の写真はご本人作ではありません ）

塩・胡椒は後からお好みで

（ 天竺舎 雨宮智子さんより ）

管理人記

タコライスとは・・・
沖縄料理の一つで
ご飯にタコス風の具を載せたもの。
メキシコのタコスと日本のライスを
合わせた料理とのことです。