三陸水産の 釧路産出し昆布

★煮物や吸い物に欠かせないだし
釧路産出し昆布♪


毎月本膳を作っているというという
律儀な栄養士さんが、
「このだし昆布は、出汁がでて
しかもコストパフォーマンスがいい」
と言って、よく注文してくれます。


やはり'餅は餅屋’
いろんな素材を良く吟味しているなと
感心しました。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2023年11月号より転載しました。