木次乳業の イズモラルージュ

★木次乳業の定番のゴーダチーズ
イズモラルージュ♪


古くからチーズ作りを始めた木次乳業で、
代表するゴーダチーズです。
名前にルージュ（赤）とあるように
赤いロウに包まれています。


材料の牛乳の質も高く
本格的な味です。


すぐ食べても美味しいのですが、
少し冷蔵庫で置いておいて
熟成させると更に美味しくなります。
チーズファンとしてはたまりません。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2023年3月号より転載しました。