日暮れが早い。3時過ぎに帯広川に出かけた。
河原に着いて、竿を振りだすと、もう薄暗い。山女魚のぴん子を3匹と、ブラウントラウトの10センチくらいの幼魚を釣ったが、もう、針にエサをつけられないほど手元が暗い。冬だわ。
きょうの場合、キャッチ＆リリースだった。（ぴん子だからリースしたんじゃない。冷凍庫の中に、山女魚、ニジマス、ブラウンが、もうたくさん居るんだ）。
少年のころ同居していた祖母は、わたしが釣ってきたウグイを、焼き干しにして保存し、味噌汁の出汁をとったり、甘辛く煮ておかずにしていた。
”焼き干し”とは、ウグイとか、山女魚とか、まあ、なんでもいいが、一度焼く。これをまた、天日でカラカラに乾す。
祖母は、わたしが釣ってきた川魚を焼いてから、縁側に広げて、陽に干して保存していた。その焼干した魚で味噌汁やうどん・そばの出汁をとったり、醤油と砂糖と日本酒で甘辛く煮て、ご飯のおかずにしていた。
札幌の鈴木さんに酒の肴をたくさん送っていただいた。「ワインが好きだというので、ワインに合う酒のツマミと思って………送りました」と、鈴木さんが言う。ありがたいことだ。
わたしたちが出会った40年以上まえ、鈴木さんは、フォノグラム・レコードの人だ。（わたしは、北海道・帯広の、小さいレコードショップの店長）。
日本フォノグラムは、フィリップス、フォンタナ・レーベルを発売する日本ビクターのグループ会社だった。日本では、森山良子、長谷川きよし、キャロル（矢沢永吉、ジョニー大倉）などがフォノグラム・レコードだった。フィンガーファイブ、大ヒットした”黒猫のタンゴ”は、フォノグラム。もんた＆ブラザーズの”ダンシング・オールナイト” 、尾崎紀世彦の”また逢う日まで”も、フォノグラム・レコード。矢野顕子のデビューアルバム、大橋純子もまた、日本フォノグラムだった。
洋楽では、ポール・モーリア、ジェフ・ベック・グループからソロになったロッド・スチュワート、そしてジェネシス、フィル・コリンズ。元々オランダの会社だからフィリップス・レーベルは、クラシックのカタログも豊富だ。ジャズでは、マーキュリー、エマーシー・レコードの、1950年代の名盤の数々があった。歴史的名盤 ”ヘレン・メリル with クリフォード・ブラウン” も、日本では、フォノグラム・レコードで発売していた。
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ヘレン・メリル・ウィズ・クリフォード・ブラウン |
この、1955年の名盤のアレンジャー＆プロデューサーが、クインシー・ジョーンズ。まだ21歳の若者だった。まさに天才だ。なんど聴いても、このアルバムの "You'd Be So Nice To Come Home To" のアレンジは、凄すぎる。
ヘレン・メリル・ウイズ・クリフォード・ブラウン You'd Be So Nice To Come Home To https://www.youtube.com/watch?v=YM0PhsP7ulk
鈴木さんに送っていただいた、酒の肴。
