ぬか炊き 2012-02-25 | 日記・エッセイ・コラム 九州の森本裕二くんから、イワシと鯖の「ぬか炊き」が届いた。これは飯にあう。うまい。 すこし前、北海道の糠サンマと糠ニシンのことを書いた。それを読んでくれて、森本くんは、小倉名物の「ぬか炊き」を送ってくれたのだ。チャンポンと豚骨ラーメンもいっしょに送っていただいた。これはうれしい。 « ローリー・ブロック | トップ | アナ・ポポビッチ »
1 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ぬかシリーズVol.2ですね!(笑) (Kumi) 2012-02-26 13:07:08 ぬかシリーズVol.2ですね!(笑)イワシとサバもあるんですか、知らなかった。サンマ、ニシン同様、ぬかに適する魚は青魚だけなんですかね?ぬかサケやぬかマグロなんてのは無いですもね? 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
イワシとサバもあるんですか、知らなかった。
サンマ、ニシン同様、ぬかに適する魚は青魚だけなんですかね?ぬかサケやぬかマグロなんてのは無いですもね?