天然酵母パン

久しぶりにパン屋を探しにドライブしちゃいました。
そのパン屋は隣町の飯綱町にある「きなり」
玄関先が店のカウンター。なかなか雰囲気ありです。
オーナー夫婦もIターン組み。
パンの説明をしてもらって少しおしゃべり。
まだこの地に住んで３年ということですが地域に溶け込んで
いる様子が話している中で感じました。

パンはどっしりした全粒粉酵母使用のパンで結構種類が
ありました。
ちょっと食べただけでお腹を十分に満たすぱんでした。